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快餐加盟连锁店

如何经营餐饮加盟连锁店?开餐饮加盟店的注意事项:贪小便宜要不得 目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到

如何经营餐饮加盟连锁店?

开餐饮加盟店的注意事项:

贪小便宜要不得

目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。
注意生命周期

我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。

选择有前景餐饮品牌

在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。

考察加盟总部

优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

对于食品质量问题,投资者在考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:1,是否具有独立的质量控制与管理部门;2,是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

常规的加盟陷阱需谨慎

1、外行巧设骗局,愿者上钩

天津某经营烧烤涮一体的餐厅,2001年10月底开业,2002年6月中旬关门歇业,一共只经营了8个月。该餐厅从开业到歇业,经营一直亏损,却居然发展了6家加盟店。这是怎么回事呢?

原来,该餐厅老板经营酒店厨房用品多年,在餐厅开办之初就设计好了一个骗局:以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、以低价格无利润的菜品网罗人气、以大规模虚假广告吸引投资者。他们认为发展一家加盟店除了收取一定的加盟费外,还可以顺利地将厨具、餐具以高价卖给对方,以达到设陷敛财之目的。

2、餐厅更名成加盟中心,原班人马借加盟之机疯狂敛财

某著名餐厅加盟中心的人员几乎就是原餐厅的原班人马,且一人身兼数职。该餐厅发展了近十家特许加盟店,但却只有管理自己店的经验,毫无管理加盟店的经验。由于没有专人负责加盟店的工作,后续支持无法跟上,导致加盟商怨气冲天,总部同加盟商关系对立。这种现象在全国连锁加盟经营的餐饮企业中并不少见。

3、盟主超高速发展,人力支持匮乏,管理失控

由于一些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段,根本没有形成完善有效的管理体制,因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。何况目前多数开展加盟经营的企业,既没有自己的培训基地,也没有自己的人才库。不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员,都是临时招来后短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时,母体企业往往无法拿出切实可行的应对策略,有的甚至要求加盟店自行解决。

4、盟主内部纷争,加盟者苦不堪言

由于一些连锁加盟的餐饮企业在资本结构中存在问题,在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化,从而导致企业高层从原企业分离另立山头,以致部分加盟者易主或自由经营,从而失去加盟支持。

开个素食餐厅加盟店怎么样?加盟素食连锁店赚钱吗?

素食馆。下面我们来简单分析下这个项目的可行性:

随着人们健康意识的高涨,提倡素食的人越来越多了。吃素食,有人是为了健康,有些人是为了赶时髦,有些人是为了换换口味……素食的好处极多,造成市场对素食的需求增大。

素食的客群

1、普通大众:他们厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味,偶尔换换口味,吃点清谈的。

2、有饮食忌讳的人:因民族习惯、宗教习惯等因素,一些人不吃荤腥,他们希望吃素也能吃出些“花样”。

3、老年人:因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病,是素食的忠实拥护者,素食也是他们理想的荤食替代品。

4、爱美女性:素食中含大量的维生素E,能够使女性皮肤更加娇嫩,起到极好的美容效果,同时使身材更加的苗条,满足部分高素质群体对生活品质的追求。

5、肥胖或想减肥人士:现在的肥胖人士越来越多,想减肥的遍地都是,不然你看看网上减肥药的销量和代餐减肥食品的销量。

素食的种类

1、特色素菜:这是素食餐厅的核心产品,菜品不必非常的多,但是必须保证美味,技术高的厨师可以做很多仿荤的素菜。

2、粥类:素食粥的种类很多,营养价值也非常出色,利用各种素食材料煮出来的混合粥,在美味上也可以有很出色的表现。

3、果汁类:果汁类是酒类的替代品,可以分为两类果汁,一类是罐装或瓶装的果汁,一类是餐厅提供100%纯榨果汁、蔬菜汁,这种不添加任何色素、防腐剂,健康营养。

4、特色米饭:比如红薯米饭,胡萝卜米饭、土豆米饭、南瓜米饭,都十分的美味,成本低廉。

5、素食的特色小吃。

6、素菜包子、蔬菜面条类:这些都是人们日常在其他普通餐厅点击比较高的菜品。

7、素食火锅,火锅受全国人们的喜爱,那素食火锅当然更是素食者的最爱了。

以上这些产品可以单独按品类开店,也可以整合进一家店,素食馆可以搞成中高档店,也可以开成平价消费店,可以做单点餐厅也可以做自助餐厅,非常灵活。

现目前市面上经营素食的餐馆还是比较少的,相对来说,竞争者比较少。投资素食馆从投资成本上来说,也相比要少,素食店不需要花俏的装修,复杂的装饰。

肯德基快餐连锁店之由来?

我只知道肯德基上校家里有祖传炸鸡秘方。退伍了无事可做需要养家糊口,只能推着三轮卖炸鸡,后来城管不让干了,就租了个店,由于文化水平不高,想不出好名字,就用自己名字做了店名,因为不用地沟油,加上自己的蜜汁配方,不久就红遍大江南北。

如何选择快餐连锁店的总部?

汉堡加盟行业的未来和发展前景已经尤为突出,有非常多的消费者都选择在汉堡店就餐,也有越来越多的创业群体选择这个项目来开店,那么,想要持续盈利,应该如何选择汉堡店加盟品牌?



选择汉堡店加盟的品牌是一件非常重要的事情,有可能会决定着经营的“生死”。好的品牌是消费者愿意选择的,而品牌的价值也会体现在消费者的选择上,汉堡店的加盟品牌中,我们推荐迈德思客,其品牌价值高,知名度和市场认可度也很高,经过11年的潜心发展和精心耕耘,培养了无数的消费者,加盟一家这样的店,成功的概率在90%以上。

相比国际品牌的巨额加盟费,迈德思客品牌的加盟费甚至连对方的零头都不够,只有5万元就可以开店经营了,做一个人人可创业、人人可选择、人人可成功的品牌。除了加盟费之外,投资额中还需要有保证金、装修费、房租费、原料费、人工费等成本,但是整体而言,投入的费用更低,进入的门槛更低。



汉堡店加盟在国内主要的消费群体是5-40岁这个年龄段的年轻人,而截止到2018年这个年龄段的人口占比近50%,也就是将近7亿人口的受众群体。而随着经济的有效提升,生活和工作节奏的加快,对于这种方便、快捷的产品有更高的需求,开店选择这种项目,就不用再担心盈利和利润风险了。

快餐加盟品牌有哪些?

排行榜什么的都是各说各的好,你可以考虑下时间比较久的知名度较高的品牌,【三字锅】也可以去品牌餐饮网上看看不同分类下的排名。品牌快餐主要是看知名度的大小以及扶持力度,你可以考虑一下【三字锅】

怎样开餐饮连锁店?

连锁餐饮是一项巨大的工程,需要具备多方面的条件:

1、创始人需要有从业经验。现在做连锁餐饮完全是餐饮小白的投资人想做起来,成功率几乎为零;

2、需要有一个一条心的团队。连锁餐饮里面包含财务、市场、企划、营运、厨政等多部门,每个岗位都需要有对应的人才;

3、要有完备的项目。现在做项目都要提前计划、策划好,仓促推进弊端太大;

4、需要强大的人脉资源。连锁餐饮涉及多个行业,纯粹餐饮资源是很难发展好的。

以上,希望对楼主有启发。

肯德基是加盟店还是连锁店?

加盟

如何申请经营肯德基快餐连锁店?

肯德基属于百胜中国旗下品牌,百胜中国旗下还有必胜客、小肥羊等品牌,早已开放了加盟。且加盟费用在300万以上。其加盟模式为特许经营加盟模式,还有两个是“不从零开始”和“开新店”业务,但只针对西藏及偏远地区。

其申请流程如下图

如果有闲钱可以考虑,百胜中国的加盟扶持可以说是全国一流水平,这个大可放心,但是要想靠他赚钱,你就得先考虑一下了,因为前期投入资金较大,汉堡类快餐,想肯德基这种的净利也很难达到30以上,且肯德基的运营后期有很多的营销和其他费用,其净利按按照净利30%计算,要想回融300万的投资需要卖出1000万的营业额,并且现在餐饮市场竞争很是激烈,且各项成本都在不断攀升,肯德基的地位一是今时不同往日,每况愈下,已不再有更好的优势了,所以说,劝你谨慎!

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